Составление диеты для больных гипертонической болезнью

Диета при гипертонии – это обязательное условие для успешного лечения. Многие пациенты не знают, как правильно питаться. Они даже не подозревают, что различные продукты питания могут как навредить здоровью при повышенном давлении, так и помочь улучшить свое самочувствие. Обычно диета при гипертонической болезни назначается врачом. Он рекомендует определенный рацион, исходя из индивидуальных особенностей того или иного пациента. Однако любое правильное питание при гипертонии предполагает определенные особенности. С ними необходимо ознакомиться заранее. Также важно подчеркнуть, что диета для гипертоников и сердечников не приносит никакого дискомфорта.

диета при гипертонии

При лечении гипертонии важным пунктом является соблюдение диеты, составлением которой должен заниматься врач

Основы питания

Диета при артериальной гипертензии вызывает страх у людей, которые раньше питались неправильно. Однако со временем пациенты привыкают к новому рациону и не испытывают никаких дискомфортных ощущений. Часто мы питаемся неправильно и не задумываемся о том, что некоторые продукты способны повышать давление и ухудшать наше самочувствие.

Гипертоническая болезнь может возникнуть из-за постоянного употребления жирной пищи. Но повышенным холестерином отличается не только мясная продукция. Организму вредят:

  • газированные напитки;
  • жирные продукты;
  • пищевые добавки;
  • спиртосодержащие напитки;
  • консервация;
  • копчености;
  • мучное.
напитки

Регулярное употребление газированных напитков способствует развитию гипертонии

При употреблении перечисленных продуктов каждый день у человека постепенно начинают формироваться атеросклеротические бляшки. Именно они являются причиной гипертонии.

Диета при заболевании сердца исключает выпечку и сладкое. Пациент должен отдавать предпочтение только зерновому хлебу. Он отлично очищает тело человека от вредных компонентов. Рацион больного при гипертонии должен быть сбалансированным. Специалисты рекомендуют ежедневно употреблять продукты в следующем соотношении:

  • не более 20 % белков;
  • не более 25% жиров;
  • углеводы должны занимать от 55 до 65% в ежедневном рационе.

При повышенном давлении должна быть бессолевая диета. Соль – это пищевая добавка, которая существенно ухудшает состояние организма. В рационе она должна отсутствовать или составлять не более 4 г ежедневно. Гипосолевая диета уже с первого дня позволяет увидеть результат ее использования. Уже на вторые сутки пациент чувствует себя лучше и замечает отсутствие отечности.

отказ от соли

Людям с гипертонией следует исключить из своего рациона соль

Питание при артериальной гипертензии подразумевает соблюдение питьевого режима. Пациент ежедневно должен употреблять не менее двух литров. При большой массе тела рекомендовано увеличивать объем до 3 литров воды в сутки. Стоит отметить, что различные сладкие и газированные напитки категорически запрещено пить. Рекомендовано отдавать предпочтение зеленому чаю или каркаде. Они положительно влияют на здоровье и понижают давление. Рацион питания при гипертонической болезни не включает в себя спиртосодержащие напитки. Пациенту нужно отказаться от алкоголя.

Стол №10

Стол №10 – гипохолестериновая диета для больных гипертонией. Ее наиболее часто рекомендуют пациентам в медицинском учреждении после диагностирования болезни. Многие не знают, как питаться при гипертонии, чтобы не навредить своему организму. Именно поэтому важно прислушиваться к рекомендациям специалиста.

Ожирение и артериальная гипертония нередко присутствуют у пациента одновременно. Такие больные имеют свои особенности. У них нередко наблюдается устранение гипертонии после нормализации массы тела. Им рекомендуют стол №10 не только для понижения давления, но и для снижения веса. Избавляться от массы тела необходимо постепенно. Резкое снижение веса может негативно повлиять на самочувствие пациента.

лишний вес

Благодаря столу №10 можно избавиться от лишнего веса, что является одной из причин гипертонии

Стол №10 подразумевает не только лечебное питание при гипертонии, но и ведение дневника употребления пищи. Ежедневно записывать то, что входит в рацион рекомендовано и здоровым людям. Это помогает следить за количеством употребляемых калорий.

Стол №10 – это необходимое лечебное питание при гипертонической болезни. Такая диетотерапия рекомендует к употреблению:

  • отрубной хлеб;
  • различные фрукты и овощи;
  • молочные продукты малокалорийные;
  • куриное мясо.

Пациентам рекомендуют кушать три раза в день. Помимо основных приемов пищи должны присутствовать перекусы, порция должна быть небольшая. Такая диета улучшает самочувствие. Питаться при гипертонии необходимо регулярно. Больной может также поститься, но при этом отдавать предпочтение только разрешенным продуктам.

регулярное питание

При гипертонии питание должно быть регулярным и содержать фрукты с овощами

Больной должен регулярно поддерживать уровень клетчатки в организме. Для этого рекомендуется для употребления:

  • свежая капуста;
  • бананы;
  • яблоки;
  • листья салата;
  • апельсины;
  • мандарины;
  • дыня;
  • некоторые разновидности рыбы;
  • йогурт (желательного домашнего приготовления);
  • ананас.

Первые несколько дней человеку будет тяжело привыкать к новому рациону. Однако уже спустя неделю процесс соблюдения диетотерапии будет казаться вполне приятным. Стол №10 подразумевает сбалансированное питание. Благодаря этому пациент не будет ощущать чувство голода.

врач и питание

Полезными при гипертонии будут яблоки и апельсины

Диета при патологии 1 степени должна содержать минимальное количество натрия. Это правило необходимо и тогда, когда у пациента диагностирована 3 стадия болезни. Первая степень заболевания считается излечимой. Для избавления от болезни нужно изредка поститься, исключая из рациона все вредные продукты.

DASH

Питание при гипертонии 1, 2 и 3 степени нередко вызывает страх у пациентов. Им кажется, что сменить свой рацион почти невозможно. DASH – это диета, которая отличается высоким содержанием углеводов и клетчатки. Она была разработана американскими врачами и считается одной из наиболее эффективных. По мнению специалистов, любая низкоуглеводная диета при гипертонии не способна справиться с заболеванием.

Отдавая предпочтение диетотерапии DASH, в первую очередь, необходимо пересмотреть питьевой режим. Ежедневно пациент должен выпивать большое количество чистой воды. Необходимо также отказаться от продуктов, повышающих давление. Потребуется снизить количество мяса и жиров в рационе. На замену этим продуктам должны прийти фрукты и овощи.

питьевой режим

Соблюдая диету DASH, необходимо потреблять воду в большом количестве

DASH содержит минимальное количество холестерина и в короткий срок восстанавливает артериальное давление. Но такая диета при гипертонии 3 степени не поможет избавиться от заболевания.

Многие пациенты не знают, каковы особенности третьей стадии болезни. В данный период заболевание находится в запущенном состоянии и при помощи правильного питания нормализовать давление навсегда не выйдет. Американская диета при гипертонии 2 степени показывает высокую эффективность. В некоторых случаях ее достаточно и лекарственные средства принимать нет необходимости. Меню на неделю при гипертонии можно получить у своего лечащего врача.

Питание при гипертонии и атеросклерозе DASH включает в свой рацион:

  • зерновые;
  • овощи;
  • фрукты;
  • обезжиренные молочные продукты;
  • орехи и бобовые.
зерновые

При диете DASH разрешено употребление зерновых культур

Такая диета повышает работоспособность и положительно влияет на здоровье людей, имеющих сердечно-сосудистые заболевания. Она не эффективна без применения лекарственных препаратов при третьей стадии болезни, но первая может быть с легкостью излечена только с помощью DASH. Диета отличается низким содержанием белков. При таком диетическом питании всю пищу нужно разделять на 5 приемов. Диета может применяться в посты. При склонности к гипертензивному синдрому диета назначается в обязательном порядке.

Запрещенные продукты

Диета при болезни – гипертонии не должна включать в себя запрещенные продукты. Некоторая пища может негативно влиять на пациента и становится причиной повышения давления. Питание при гипертонии и сопутствующем ожирении должно содержать большое количество фруктов и овощей. В рационе обязательно должна присутствовать капуста. Если выявлена артериальная гипертензия, грамотно составленная диета не должно содержать:

  • шоколад;
  • жирные мясные продукты;
  • колбасы;
  • различные сладкие напитки;
  • соки;
шоколад и выпечка

Гипертоникам следует отказаться от выпечки с шоколадом и кофе

  • кондитерские изделия;
  • выпечку;
  • кофе;
  • чересчур острые или соленые продукты;
  • консервацию;
  • грибы.

Питание при гипертонии 3, 2 и 1 степени ни в коем случае не должно содержать полуфабрикаты и алкогольные напитки. Их употребление категорически запрещено.

Нельзя включать в рацион и фаст-фуды. Это связано с тем, что они содержат в своем составе множество химических добавок и жира. Всем без исключения сердечникам назначается диета для гипертоника, особенности и рецепты которой можно узнать у своего лечащего врача. Она способствует нормализации давления, веса и самочувствия. Лекарственные препараты без специальной диеты не дают максимального результата. В некоторых случаях только одна диета для гипертоников показывает высокую эффективность.

В видео будет рассказано о диете для гипертоников:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.