Правила составления диеты для пациентов с лишним весом и гипертонией

Гипертония – болезнь, ставшая бичом современного человека. Минимальный среднестатистический возраст больных давно опустился до 22-25 лет, и это не является пределом. Одной из причин, вызывающих повышение давления, медики называют лишний вес или ожирение. Снижение работоспособности, развитие сердечно-сосудистых заболеваний, низкий иммунитет, подверженность инфекционным заболеваниям – все это последствия повышенного давления. Врачи утверждают, что гипертония и лишний вес взаимосвязаны друг с другом. Избыточная масса тела только усугубляет состояние человека, страдающего от высокого давления. Нормализовать самочувствие поможет диета при гипертонии при лишнем весе.

 Избыточная масса тела

При избыточной массе тела возникают самые разные проблемы со здоровьем

Польза сбалансированного питания

Применение диеты для снижения веса при борьбе с повышенным давлением хорошо тем, что при нормализации массы происходят следующие позитивные изменения:

  • улучшается состояние кровеносных сосудов;
  • нормализуется работа почек;
  • улучшается тонус сердца.

Гипертоникам часто советуют применять диету для снижения массы тела. Главными правилами в ней являются такие:

  • снизить потребление животных жиров;
  • уменьшить потребляемое количество соли;
  • ввести в рацион большое количество растительной пищи;
больше растительной пищи

Правильное питание включает большое количество овощей и фруктов

  • исключить из меню продукты с высоким содержанием углеводов, в том числе алкоголь;
  • маринады, консервированные продукты, колбасные, мучные изделия сократить до минимума, а при возможности совсем исключить.

Такое питание не должно наносить организму дополнительного стресса, поэтому диета для похудения при гипертонии не заставляет голодать. Однако при правильном ее соблюдении итоги превосходят ожидания, излишний вес уходит бесследно.

Сбалансированное питание одинаково полезно для мужчин, женщин и детей. Уменьшение веса происходит в течение длительного времени, поэтому, придя в норму, масса тела вновь не набирается.

Положительные результаты заметны лишь через 2 месяца, но сразу становятся устойчивыми.

для мужчин, женщин и детей

Правильное питание полезно для всей семьи

Придерживаясь правильно подобранного диетического рациона, употребляя только “правильные” продукты, можно значительно уменьшить количество холестериновых бляшек на стенках кровеносных сосудов и существенно понизить давление. Кроме того, в организм перестанет поступать чрезмерное количество соли, и в тканях перестанет задерживаться лишняя жидкость.

Разрешенные и запрещенные продукты при повышенном давлении

Самым простым способом снижения веса является увеличение двигательной активности. Но для гипертоников это неприемлемо из-за вероятности резкого скачка давления. Поэтому им нужно правильно питаться и постараться уменьшить количество съедаемых за день калорий до 2000 единиц.

Уменьшение потребляемых калорий до более низких пределов разрешено только под наблюдением специалистов, ведь такая диета может и отрицательно сказаться на работе сердца и сосудов. Стабильное снижение веса будет происходить, даже если проводить разгрузочный день в домашних условиях один раз в неделю, а ежедневно выполнять посильные физические упражнения.

жирные сорта мяса

Если вы хотите похудеть, то не стоит есть свинину

Из рациона во время диетического питания исключаются такие продукты:

  • жирные сорта мяса и супы с бульоном на их основе;
  • кофе, кофейные напитки, какао, чай;
  • салаты с майонезной, соусной или сметаной заправкой;
  • напитки, содержащие в своем составе алкоголь;
  • любые сорта шоколада, шоколадные конфеты;
  • острые, соленые, копченые блюда и маринады;
  • жирные молочные продукты и мороженое;
  • сдобные изделия, торты, белый хлеб.

Самым полезным продуктом в меню на неделю для гипертоника является жирная морская рыба, так как в ней содержатся кислоты Омега-3 и йод. Если нет возможности включить в питание большое количество рыбы, то можно принимать рыбий жир, который легко найти в аптеке.

Гипертоникам очень полезна морская рыба

Принципиально провести уменьшение содержания жиров животного происхождения в пище на 30-35% и полностью исключить легкоусвояемые углеводы.

При этом животные жиры заменяются растительными. Специальная диета для гипертоников снижение веса дает медленное, она подразумевает введение в рацион до 60% продуктов растительного происхождения, богатых полезными углеводами.

Необходимость правильного приема пищи

Разрешенные 2000 энергетические единицы распределяются на весь день так, чтобы больной, у которого гипертензия, не испытывал чувства голода. Прием пищи дробится на большее количество раз – примерно 5-6. Временные интервалы и точное время приема пищи строго регламентированы:

  • первый завтрак 7.00 утра;
  • второй завтрак 9.30 утра;
график питания

Очень важно соблюдать график питания

  • обед 12.30 дня;
  • полдник (чай) 15.30 дня;
  • ужин 18.00 вечера.

Других перекусов и приемов пищи правила диеты не предусматривают. При этом распределяя продукты, необходимо учитывать, что на завтрак и ужин приходится по 20% от общего числа разрешенных калорий, на обед 40%, а оставшиеся 20% распределяются между первым завтраком и полдником.

Из запрещенных продуктов при гипертоническом заболевании можно употреблять только соль в пределах 5 грамм в сутки и небольшое количество черного хлеба в обед.

Исключаются все бобовые, картофель – важно стараться не есть их совсем. Примечательно, что картошку можно заменить бататом.

картофель

Картофель рекомендуется полностью исключить

Продукты, которые полезно есть гипертоникам для снижения веса, должны быть известны и включены в меню на неделю:

  • любые овощи в сыром виде, приготовленные на пару или отварные;
  • курятина, индейка, крольчатина, телятина, козлятина;
  • свекла, морковь, капуста, желательно употребление кураги и бананов;
  • зерновые хлебцы;
  • обязательно молочные продукты с 0-1% содержания жира.

За счет высокого содержания клетчатки овощи способны насытить организм на длительный срок. Мясо необходимо готовить на пару, варить или запекать в духовке, жарить нельзя. Молочные продукты необходимы для нормальной работы ЖКТ.

молочные продукты

Очень важно употреблять молочные продукты

Нужно стараться употреблять как можно больше чеснока. Он разжижает кровь и устраняет избыток холестерина, тем самым очищая кровеносные сосуды.

Диетическое питание не значит голодание

Лучшим ответом на вопрос людей с избыточным весом о том, как похудеть и избавиться от болезней, является совет: питайтесь правильно. Сбалансированное питание не предполагает полного отказа от любимых продуктов и изнурения себя голодом. Рецепты на день удовлетворяют все вкусы.

Дневное меню 1

  • Оптимальный вариант на завтрак – это овсяная каша. Но сварена она должна быть только на воде. Допустимо заправить нежирным йогуртом и половинкой банана.
  • 2-й завтрак: овощной салат с растительным маслом, запивать который можно стаканом несладкого сока из апельсина.
бульон с сухариками

Очень полезен бульон с сухариками

  • Обед: 100 г нежирного куриного бульона с сухариками. Кусочек запеченной рыбы, немного отварной капусты, сбрызнутой соком лимона. Выпить разрешено стакан компота из свежих ягод без сахара.
  • Полдник: несколько мандаринов либо большое яблоко зеленых сортов.
  • Вместо ужина, очень хорошо будет ограничиться стаканом нежирного йогурта и 100 г сухофруктов.

Дневное меню 2

  • Завтрак: немного творога низкой жирности, смешанного со свежими ягодами и стакан свежевыжатого сока. Он может быть приготовлен из любых овощей или фруктов, но обязательно без сахара.
  • 2-й завтрак: творожная запеканка из нежирного творога с курагой. Стакан апельсинового сока.
  • Обед: запеченные в духовке мясо и картофель, 200 мл бульона с зеленью и сухариками. Стакан питьевого йогурта.
  • Полдник: несколько горстей сухофруктов и стакан сока.
  • Ужин: рыба на пару с рисом. Стакан морса.
рыба на пару

Гипертоникам рекомендуется готовить рыбу на пару

Для того чтобы продукты, включенные в меню, и приготовленная из них еда, не казались пресными, в них можно добавлять свежую зелень в неограниченном количестве.

Из этого видео вы узнаете, каким должно быть правильное питание при гипертонии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.